大阪の卵サンド
東京と大阪では違うらしいです。
実はおチュウは知らなかったのですが、
これが大阪の定番ということです。
おチュウが和歌山生まれで、
流れ者だから
気付いていなかったのかもしれません。
最近では、
コンビニなど全国チェーン店の
影響もあるかもしれません。
卵サンドといえば、
ゆで卵を潰したような具が普通で
写真のようなサンドはその店のこだわりで、
大阪の定番ではないと思っていました。
そもそもこのようなサンドを
見たこと自体ほとんどありませんでした。
最近のことです。
いや ———、
遥か昔 ————、
和歌山市本町二丁目にあった
丸正百貨店の地下で売っていたサンドイッチも
卵は玉子焼きだったかも ——-
遠い記憶です。