新潟名物かんずりの味

某テレビ局のグルメ番組で知りました。

新潟の名物香辛調味料らしく

どんな料理にでも合うということらしいです。

 

新しい味を熱望していたおチュウであります。

絶好のタイミング

 

通販で取り寄せさっそく味見

うーん‥‥。

不思議な味だ‥‥

 

その後しばらく冷蔵庫で眠ることに

でも時々味わううちに

徐々に舌に馴染むことになりました。

 

今までに味わったことがなく、

言葉でうまく表現できないけれど

懐かしい気がする。

七味、みそ、わさび‥‥ 違う

もっと深い何かを感じる

強いて言えば、別ジャンルかもしれない

 

いつの間にか当たり前のように食卓に

そして、何気に料理に付けていたりする。

はまってしまったのかもしれない

 

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