健康食品

世の中健康志向。健康にプラスになるような食品が大流行りの昨今です。我が家でも、ゆうチュウが豆乳おからクッキーなるものを取り寄せ、連日ポリポリやっています。

おチュウも便乗して、横から少しいただいておりますが、健康にいいというイメージだけでも少し健康になったと錯覚したりします。が、実際はメインの食事で、酒飲むわ、腹いっぱい食べるわで、ちっとも健康的ではない気もするのです。

おからクッキーも美味しいことは美味しいけれど、おからであることには違いはなく、口の中に入れた時点でそれはわかります。

じゃあ、おからはどのように体にいいのか?その成分は以下のようです。

  日本食品成分標準表より

まあ、結局はご存知のように豆腐を作る際の大豆の搾りかすだから、大豆成分の域を出ないのです。炭水化物はほとんど食物繊維のセルロース由来だから、消化されない。ただ、腸内細菌が一部消費する可能性があり、その場合整腸に関わるのかもしれません。あとはタンパク質やら、不飽和脂肪酸やらカリウムやらと程々に体に良いものが入っているということは想像はできます。

問題はこれをどれだけ食べられるかというところですよね。サプリメント並みの補充的な意味合いで納得しておくのか、グルコマンナンのような消化されずに満腹感の提供に一役買えるのか。まあ気楽に考えた方がしんどい思いをしなくてもいいし、おチュウには向いているかも知れません。続けて摂取はできそうですが‥‥、果たして。

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