薬膳料理の魅力について

体調が良好であれば
特に健康を意識することなく過ぎて行きますが、
風邪気味とか疲れが出るとか、
ときどき体調に不安を感じることもあるものです。 😕

多種多様な食材で満ち溢れている日本です。
日ごろ食べているものにさほど栄養的欠陥があるとも思えません。

しかし、調子を落としたとき、
ふと薬膳料理に救いを求めることもあります。

医薬品でもないのに一度の食事だけで、
にわかに調子を持ち直すというものでもないでしょう。

しかし、日ごろ口にしないものを食べるという点で、
まあまあ食生活のアクセントになり
健康を見つめ直すきっかけになるかもしれません。

先日久しぶりに薬膳料理を食べたのですが、
薬膳の魅力とはそういうことなのかもしれないと思いました。

 

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