なんでもブランド化の時代

まだ開店前のサバ料理専門の前を通りました。

すると、「お嬢サバ」入荷しました。の表示
恥ずかしながらおチュウはお嬢サバの存在を知りませんでした。

海辺生まれのおチュウです。
小さいころから釣り竿を握り毎日魚を釣っておりました。

サバは腐るほど釣れる時代でした。 😯 
またサバかよ的な風潮が当時ありましたが、
時代が変わり今や関サバに代表されるようにブランド化さえしています。

確かに昔は釣るとバカにしていましたが、
それは履いて捨てるほどあったためで、
決してまずい魚ではありません。 😕 

健康面では、ＤＨＡやらＥＰＡやら豊富に含まれ、
あの頃もっと食べておくべきでした。

しかし、お嬢サバの存在にはびっくりしました。

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