コーヒーの香りのもたらすもの
おチュウはコーヒーが
特に好きということではありません。
むしろ若い頃は苦手でした。
一瞬漂う香ばしさには
特別な世界を感じることはありますが、
苦味のある液体のどこがいいのか
まったく理解できなかったものです。
いたずらに砂糖とミルクを入れ、
本来の味を消して流し込む、
そんな飲み方をしていたものです。
別にコーヒーでなくても
お湯でもいいわけです。
でも、
砂糖とミルクはダイエットの敵です。
次第に抵抗感が出てきて、
ついにブラックで飲むことになりました。
ところが、
それからです。
何となくコーヒーの良さが分かるようになったのは
香りと苦味が
今いる空間での落ち着きをもたらし、
安らぎを感じるようになりました。
店によっては、
ただ黒っぽい色がついているだけで
香りも苦味も感じられないコーヒーもありますが、
総合的に落ち着いた時間を過ごせればいい
そう思えるようになりました。
