粉もん文化圏でのご飯の立ち位置
大阪に住んで長いのですが、
ここはお好み焼きやたこ焼きなど粉もんの文化圏です。
通常は粉もんは主食とおかずを兼任していますが、
ご飯の登場でおかずに急変いたします。
つまり、粉もんをおかずにご飯を食べるという状況です。
これにはさすがに違和感を覚えるのですが、
よくよく考えてみると ‥‥ 😯
若いころラーメンライスはよく食べました。
ラーメンをおかずにご飯を食べる。
これも似たようなものでしょう。
四国に住んでいた頃、
社内食堂でパスタライスが時々登場しましたが、
これも見方によっては同じような類かもしれません。
つまり主食とおかずがいずれも炭水化物主体という食事で、
味の薄い方が主食で濃い方がおかずという立ち位置
そう考えればお好み焼きにご飯もOKのはずですが、
いまだにしっくりこないおチュウであります。
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