天理スタミナラーメンと奈良山辺の道

先日2年ぶりに奈良の山辺の道を歩いてきました。

どうしても全行程歩きたかったのですが、

左膝の具合を考慮して途中の柳本から出発し天理まで

それでもまあまあの距離で足はパンパン 😆 

天理でゴールする理由はラーメンを食べたかったからでもあります。

初めて歩いた時、たまたま入った天理スタミナラーメンの店

あの味が忘れられずに、何度か通うことに 😀 

そして今年もたまらなく食べたくなってしまったのです!

無事歩ききりヘロヘロ状態でラーメン屋へ

ニンニクてんこ盛りに入れて食べました。

そういえば、新型コロナにニンニクが効くというデマが広まっているとか

世の中藁をもすがる心境なのでしょうかねえ

JR奈良駅前のスーパーに入ると、インスタントの天理ラーメンが売っていました。

これはお土産に買うことに 😉 


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働き方改革なのか?

某有名チェーン店のうどん屋さんなのですが、

結構早い時間(午前7時)から営業しているためときどき出かけていました。

ところが、ある日10時過ぎに行くと10時半から営業と札が掛かっているのです。

まだ、15分以上あります。

頭の中はすでにうどんのイメージができあがっていたため、

いったん退き商店街をうろうろ

10時半開店で、10時半というのも品がないかと思い、

10時35分くらいに行ってみるとすでに行列が‥‥

しまった! 

まあそれはそれで、すぐにはけていくから問題は無いかと考え直すおチュウ

また別の日、9時40分頃行ってみると、

営業は10時からとなっておりました。

がっかり、どうも一貫性がないなあ 😳 

午前7時開店というのはなくなったのかもしれない。

PC上は変更はないが‥‥

これも働き方改革なのか?

それはそれで別にかまわないのだが‥‥、

その日の気分で開店時間変えるのじゃなく決めてもらえないか

まあ、働き方改革ならしょうがない

最近この言葉を聞くとご老公の印籠のように諦めて納得してしまう。

しかし、営業開始時間の適当なのと、働き方改革は別物だよ!


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流行り廃れは世の常か

ちょっとヒットすれば類似の山となるもんですねえ

おいしい匂いを嗅ぎ分ける臭覚!

そして‥‥ゴールドラッシュのように駆け付ける

まあこれも自由競争の社会ですから、

最低限の知的財産が守られていれば当然の話ではありますが‥‥

子供のころなんてステーキは高嶺の花でして、

おチュウのような極貧の民にはハレの日以外は口にできない代物だったのです。

しかし、数年前から急激にステーキ店のチェーン店化や類似店が乱立するようになり、

そのあおりを食って社長が来店よろしくと頼み出す始末

だったらそんなに店舗増やさなきゃいいだろ!

なんか論点が違うような‥‥ 😕 

まあ、今が淘汰の最中なのでしょう。

しばらくは事の顛末がどうなるのか、ちょっと離れて眺めていることにします。


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故郷の味、なれ寿し求めて

おチュウの故郷である和歌山の北部では、

昔からなれ寿しが食べられてきました。

鯖の姿ずしみたいなのを作り笹にくるんで樽に詰め重石をのっけて発酵させるのです。

以前本ブログでも紹介しましたが、

小さいころ自宅で作ったなれ寿しを食べるのが楽しみでした。

しかし、このところ作る家庭も少なくなり食べる機会が無くなってしまいました。

最近まで和歌山のスーパーに置いていたんですがねえ 😳 

不思議なもので無くなれば無性に食べたくなるものです。

随分いろんなところを探したのですが見つけられず、

ネット情報をつらつら見ていると一件見つけました。

ちょっと髙い気もしたのですが‥‥、

様子見に最小単位を注文してしまいました。

で、翌日にはあっけなく届いたのですが‥‥、

喜び勇んで食べてみるとちょっと違う。 🙁 

がっかり 🙁 

でもこれもなれ寿しに間違いはないのです。

まあね、各家庭で作っていたものだから各々微妙に味が違うのです。

発酵の進み具合でかなり味に変化をきたすため、奥深いということでしょうねえ。

 


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松阪で松阪牛食べてみました‥‥

先日ゆうチュウさんと三重県の鳥羽に行ってきました。

大阪から特急なら2時間程度のためあっけない気もしまして、

途中松阪で昼飯を食べることにしたのです。

すると、当然松阪といえば松阪牛ということになりますがね。 😀 

せっかくだということで、駅前の老舗と称する店に入ったのです。

昼前ということで客はいませんでした。

事前検索でハンバーグなら手が出そうということでさっそく注文!

しかし、すでに予約が入りもうないとのこと

すると。他には‥‥

焼肉定食か‥‥特上、特、並とあります

並は脂身が多いとのことで、悩んだ末 じゃあ特で‥‥ 😳 

それがこれです。3600円 😳  😳

ぺろりといただきました。

何か?? 感想言えって?

分かってますよ‥‥ブランド力とはすごいものです。

そうじゃなくて。食べた感想言えって

分かってますやん

さすが焼き肉です。タレが良く効いていて‥‥

そうじゃなくて、普通の牛肉とどう違うねん

勘弁してください!


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