すき焼きがハレの日のご馳走だったころ

そういえば、すき焼きを食べなくなってしまいました。 😕
ゆうチュウさんと旅に出て、
夕食にすき焼きが出て気付いたのです。

子供のころおチュウの田舎では、
縁日とか特別な日にはすき焼きと相場が決まっていました。

しかし、今ではすき焼きを食べることはほとんどありません。
それだけ世の中おいしいもので満ち溢れているのかもしれません。
ご馳走ランクでの地位が相対的に下がってしまったのでしょうか。

昔はすき焼きを食べるということは、
牛肉を食べるということとほぼイコールだったような気がします。

実際、他の具にはさほど興味もなく、
ひたすら鍋の中の肉を探したものでした。

味付けも適当で、
醤油入れて砂糖を入れ、
ちょっと甘いぞとなれば再び醤油を入れて中和するとか ‥‥

今思えば高血圧と糖尿病の下地をひたすら作っていたのかもしれません。 😳

今となってはあの味が懐かしいのですが、
醤油と砂糖をドバドバ入れるイメージが強く残っているせいか、
積極的に食べようという気になれないのも事実です。

 

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いきなりステーキでちょっと思うところ

おそらく再放送番組だったと思うが、
先日いきなりステーキ店でのランキングで
二番目に多くステーキを食べる人が出演していました。

ひと月に17万円がステーキ代に消えるという。
歳は50代くらいだっとように思う
最近歳を取れば肉を食べるべしとよく聞くようになった。

しかし、ここまで牛肉に偏った食生活は、
ちょっと前の一日30品目食べるべきという食事方針とは対極をなすもので
栄養学的にはツッコミどころ満載のはずだと思われます。

でも、本人は至って健康そうなのです。
体重も減ったのだという

いきなりステーキに行くと、
牛肉でダイエットしよう的なフレーズが書いてあったように記憶している。

もともと人は雑食性の生き物だから
生命の維持という観点からは許容範囲がかなり広いのだろうか?

ということで、ゆうチュウさんといきなりステーキへ!

おチュウはワイルドステーキ 450g 注文
でも、さすがにアップアップ 根性で食べきったけどね
450は今後注文することはないかも “(-“”-)”

ゆうチュウさんはヘレ 300g を注文 あっという間に平らげてました。

 

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ビフテキへの憧れ

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先日ゆうチュウとステーキ店にランチを食べに行きました。

サイコロステーキ(写真)です。

コスパから考えて、納得いく内容でしたが、なんとなくステーキ店にくると緊張するのはおチュウだけでしょうか。

 

おじさんという人々の多くは、牛肉のステーキをビフテキと呼びます。

ビフテキとは、ビーフステーキの略でしょうか?

とにかく牛肉は昔から高価でした。

当時は、牛>豚>鶏>鯨 の肉カーストが成立しており、おチュウたち庶民は鶏や鯨を夕飯に食べることが多いのでした。

誕生日を含めハレの日には、よくて豚。

とんかつはおチュウにとっては、ごちそう中のごちそうでした。

そのさらに上を行くのが牛肉であります。

すき焼きが最上のごちそう。

ビフテキなんて、聞いたことがあるけど見たことない、そんな時代です。

 

そういったおチュウの人生の歴史が、いまだにステーキ店に来ると緊張する要因になっているのかも知れません。

 



夏バテ解消法

連日の記録的な猛暑です。

各地で40℃近くの気温を記録しています。

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どうしてもクーラーの効いた涼しい部屋に入りがちになります。

そうすると、温度差のある移動が多くなり、体温調整が難しくなります。

 

さらに冷たい飲み物を飲みすぎてしまいます。

胃腸が弱り、食欲が落ちます。

 

こんなことが重なると、

体がだるく、粘りがなくなります。

すると、気力が落ち、思考が後ろ向きになりがちになってしまいます。

 

そのような時、おチュウは焼肉を食べます!

肉は圧倒的に牛肉が効果あります。

牛>>豚、鶏

牛肉はさしの少ない、赤身の部分

胃にずっしりきます。

しばらくすると、体の中心部からエネルギーが湧いてきて、

力がみなぎってきます。

 

ご飯を少なくすれば、太る心配もありません。

 

皆さんもぜひ試してください。