2020-09-30 / 最終更新日時 : 2021-12-01 ochyu グルメ なれ寿司食べたい!と思い‥‥ 秋になればなれ寿司だ! 和歌山に生まれ育った人間として食のふるさとなのです。 でも‥‥、早なれでないといけません。 発酵が進むにつれ、早なれ→中なれ→本なれ となっていき、 本なれとなれば年単位の発酵なのでどろどろ 😳 […]