本マグロ定食の怪

あえて店の名前は伏せておきましょう。

昼の定食ですがね。 😆 

店頭のメニューに写真入りで本マグロ定食限定10食ってありました。

度肝を抜く、マグロのぶつ切り

面白いじゃないかと注文したのです。

果たして、料理が目の前に……

はさみやトングのようなものも添えられていますが、

これで適当に切って食べてくださいと！

赤身からトロまで各領域味わうことが出来ますというのですがね、

そりょあそうかもね

ただ、切り始めるとなかなかうまくいかないのです。

やっとギザギザながら短冊一つ作りましたが、

明確にここは赤身とか、この辺からトロというものはありませんから、

なんとなく味覚や舌触りを頼りに感じながら食しました。

不明瞭な食後感……

確かに着想は良かったのかも知れませんが、

食べるという基本に立ち返ると、さほどでもないなあという感想です。

ということで、場所と店名は申し訳ないので伏せておきます。

一応、梅田地下街のホワイテイ界隈といいますか、

その辺のすし屋です。