2016-10-25 / 最終更新日時 : 2022-01-22 ochyu 旅 決行の日 ~ラーメン、その原点 ある日、ゆうチュウは前日から友達に会うため外出し、絶好の機会が到来しました。 頃は早春、朝まだき、 曇天で風の冷たい日でした。 おチュウは人知れずJR紀州路快速に乗り、大阪を後にしたのです。 終点和歌山駅で紀勢線に乗り換 […]
2016-10-24 / 最終更新日時 : 2022-01-24 ochyu 旅 ラーメン、その原点 人それぞれ、いろんなことに原点があります。 たとえば、種々多様なラーメンが巷に満ち溢れている昨今ではありますが、おチュウにとっての原点は中華そばであって、故郷海南のとある飯屋の中華そばなのです。 その香り、出汁の味や透明 […]
2016-05-18 / 最終更新日時 : 2022-02-01 ochyu 旅 久しぶりの故郷海南にて 先日ゆうチュウと故郷に帰りました。 古くからの友人宅へ招かれて 新居とバラを見に行ったのですが、 駅前の食堂で、 “気の合うつれと生ビール!” なる言葉を見つけました。 なんとなく この言葉にこの地の香りがして、 思わず […]